Знакомьтесь: горлянка или индийский огурец.

 У этой теплолюбивой культуры из семейства тыквенных (самый-самый крупный его представитель) очень и очень много названий - имен: бутылочная тыква, вьетнамский кабачок, индийский огурец.  В молодом возрасте зеленцы по вкусу никак, или почти не уступают огурцам салатных сортов, из  зрелых экземпляров  готовят достаточно вкусную икру (некоторые о ней говорят, что она лучше кабачковой). Из совсем зрелых плодов, изготавливают различную посуду. Лагенария интересна еще тем, что ее плод, можно отрезать и пустить на еду, а оставшаяся часть плода, покроется корочкой и будет продолжать свой рост дальше. Думается, что это ли не мечта русского дачника?

Как выглядит горлянка? По своему виду, если оценивать плод визуально, то лагенария похожа на очень большой кабачок. У лагенарии много различных видов, длинноплодная к примеру, достигает в длину два метра. Бывают экземпляры и еще больше.

Это еще не все достоинства лагенарии! В некоторых, климатических зонах, да еще и при определенной агротехнике, в течении сезона ее мощный стебель достигает пятнадцатиметровой длинны или высоты, если выращивать в вертикальной форме. Листья у этого растения бархатные, мягкие и крупные, а цветы – это вообще чудо! Распускаются ближе к вечеру, большими, белыми колоколами!

В медицине это растение используется для лечения заболеваний сердечнососудистой системы, ЖКТ, печени, мочевого пузыря и почек. Заслуженно считается, что лагенария помогает восстановить обмен веществ, листва обладает противоопухолевым и иммуностимулирующим действием. Используется в диетическом питании, как низкокалорийный овощ, соответственно помогает в борьбе с лишними килограммами.

Как вырастить?

Когда-то семена лагенарии купить было ужасно сложно. Теперь частенько попадаются объявления об их продаже в интернет магазинах, а чаще у частных продавцов семян. Семена лагенарии, прорастают достаточно долго, для быстрейшего процесса их замачивают, обрабатывают различными  стимуляторами роста и даже обрезают, отпиливают верхушку (скарификация).

В большинстве случаев, эту культуру выращивают рассадным способом, во всяком случае начиная со средней полосы и севернее, по -  другому лагенарию вырастить вряд ли получится.

В средней полосе сперва выращивают рассаду (семена сеют во второй половине апреля), затем, когда пройдут заморозки, рассаду высаживают в землю. Если высадили рано и еще возможны заморозки, то растения укрывают пленкой или укрывным материалом. Нужно помнить, что лагенария очень любит тепло, отрицательных температур она не переносит, как и другие тыквенные растения.